Carnes têm aumento de preço pelo quarto mês consecutivo, com alta de 8% em novembro

Inflação dos alimentos pressiona famílias e eleva IPCA, que registra 0,39% no mês

Os preços das carnes registraram um aumento expressivo de 8,02% em novembro, marcando o quarto mês consecutivo de altas no setor. Este é o maior reajuste desde dezembro de 2019, quando o índice chegou a 18,06%, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) divulgado pelo IBGE.

Entre os cortes mais afetados, destacaram-se:

• Alcatra: +9,31%

• Chã de dentro: +8,57%

• Contrafilé e costela: +7,83%

Além das carnes, outros itens essenciais também apresentaram aumento significativo, como o óleo de soja (+11%) e o café moído (+2,33%).

Impactos no IPCA e no consumo familiar

O IPCA desacelerou de 0,56% em outubro para 0,39% em novembro, mas o grupo de alimentos e bebidas contribuiu com 0,33 ponto percentual para o índice total, devido à alta de 1,55% no setor.

A alimentação no domicílio subiu 1,81% no mês, maior índice desde janeiro deste ano, enquanto a alimentação fora de casa teve alta de 0,88%. Em especial:

• Lanches: +1,11%

• Refeições fora do domicílio: +0,78%

Nos últimos três meses, a alimentação no domicílio acumula alta de 3,63%, quase triplicando a variação de 1,40% do IPCA geral.

Perspectivas

Nos 12 meses encerrados em novembro, o grupo alimentação e bebidas acumulou alta de 7,63%, enquanto a alimentação no domicílio avançou 8,41%. Este cenário reflete os desafios impostos às famílias brasileiras, com a inflação promovida pelo descontrole fiscal do governo corroendo o poder de compra e os custos de itens essenciais permanecendo em tendência de alta.